Ingrediënten  Allergenen Houdbaarheid *
rauwe koemelk, zout, zuursel, stremsel 
mosterdzaad geel, mosterdzaad zwart, 
knoflook
koemelk, mosterd 5 weken
 
E = door de EU goedgekeurde hulpstof.
* Houdbaarheid mits gekoeld bewaard en in gesloten verpakking.
 
 Voedingswaarde per 100 gram * 
Energie 

  1680 kJ

 401 kcal

Vetten   34,0 g
 - waarvan verzadigd vet  22,0 g
Koolhydraten 0,0 g
 - waarvan suikers 0,0 g
Eiwitten 25,0 g
Zout 2,0 g
 
* Door de natuurzuiverheid van kaas, de natuurlijke rijping en seizoensinvloeden kunnen er variaties in waarden optreden.